Nos Prestations
Quelque soit votre évènement nous vous proposons une solution adaptée à votre demande.
Toutes nos prestations sont disponibles avec ou sans service.
Cocktail, Buffet, Service à table, nous pouvons vous proposer une offre sur-mesure qui répondra à vos besoins.
PARTICULIERS
- Mariage
- Baptême / Communions
- Anniversaire
- Cocktail dinatoire à domicile
- Traiteur à domicile
ENTREPRISES
- Séminaire
- Cocktail dînatoire
- Buffets
- Événementiel entreprise sur mesure
Nos Buffets
Froid, chaud, composez votre buffet selon vos envies et votre budget.
16€ / personne
Présenté avec ses condiments.
3 salades au choix
Salade de riz, surimi, thon
Salade de pâtes, crevettes, saumon fumé
Salade de choux et carottes
Pennes à la provençale
(pâtes, courgettes, poivrons, tomates confites)
Salade de pommes de terre niçoise
(pommes de terre, haricots verts, thon, olives, oeufs, tomates)
Poisson au choix
Aspic de saumon
Terrine de poisson et Saint-Jacques
Charcuterie
Rosette, andouille
Terrine grand-mère
Viande
Rosbif aux senteurs de Provence
Plateau de fromages
Avec supplément de 2€
Brie, Comté, Munster / salade
Dessert au choix
Soupe de fruits frais
Fraisier ou framboisier
Gâteau pommes miel pain d’épices
Entremet à la myrtille
22€ / personne
Présenté avec ses condiments.
4 salades au choix
Lasagnes de concombre aux épices et fêta
Salade de macaronis, aiguillettes de poulet, raisins, ananas
Tomates, mozzarella et basilic
Marinade d’artichauts aux olives et aux poivrons
Salade de carottes aux raisins
Céleri rémoulade
Salade piémontaise
(pommes de terre, oeufs, cornichons)
Poissons
Filet de saumon en belle-vue
Terrine de saumon
Charcuterie
Terrine grand-mère et sa confiture d’oignons
Jambon fumé
Bacon
Viandes
Rosbif aux senteurs de Provence
Longe de porc laqué au miel
Plateau de fromages
Brie, Comté, Munster / salade
Desserts
Carpaccio d’ananas
Gâteau au chocolat
23€ / personne
Présenté avec ses condiments.
4 salades au choix
Lasagnes de concombre aux épices et fêta
Salade de macaronis, aiguillettes de poulet, raisins, ananas
Tomates, mozzarella et basilic
Marinade d’artichauts aux olives et aux poivrons
Salade de carottes aux raisins
Céleri rémoulade
Salade piémontaise
(pommes de terre, oeufs, cornichons)
Poisson
Filet de saumon en belle-vue
Charcuterie
Terrine grand-mère et sa confiture d’oignons
Plat chaud au choix
Aiguillettes de poulet aux flocons de paprika,
gratin de pommes de terre
Cuisse de canard confite,
gratin de pommes de terre
Goulasch de boeuf provençale,
gratin de pommes de terre
Plateau de fromages
Brie, Comté, Munster / salade
Desserts
Carpaccio d’ananas
Gâteau au chocolat
4€ / personne
Pour ouvrir l'appétit de vos convives avant le repas.
Assortiment
Mini sandwich à la mousse de canard
Mini quiche
Pain surprise jambon
Blinis au saumon fumé
Noix de St Jacques marinée
Nos Plateaux-repas froid
Les plateaux sont accompagnés de sauces, condiments, pain, couverts et verres jetables.
- Lasagne de saumon fumé, mozzarella
- Rosbif aux senteurs de Provence, accompagnement
- Fromage
- Framboisier
- 1 petite bouteille d’eau minérale
- Crudités, terrine maison
- Dos de saumon aux graines de sésame, accompagnement
- Fromage
- Minestrone d’ananas, moelleux au chocolat
- 1 petite bouteille d’eau minérale
- Crudités, oeufs durs
- Dos de saumon aux graines de sésame, accompagnement
- Fromage
- Minestrone d’ananas, moelleux au chocolat
- 1 petite bouteille d’eau minérale
Tarif unique de livraison de 20€ quelque soit le nombre de plateaux commandés.
Notre carte
Des plats pour toutes occasions.
Les Entrées
8,50€ la part
- Timbale de saumon, ruban de concombre, crème légère
- Cocotte de fruits de mer (moules, Saint-Jacques), girolles
- Foie gras de canard, chutney de poire
- Chèvre frais sur cœur d’artichaut, roquette, saumon fumé
- Cocotte d’escargots aux épices
- Terrine de saumon sur cœur d’artichaut, crème légère
- Brochette de noix de Saint-Jacques, mesclun, vinaigrette d’épices
- Terrine grand-mère, crudités
- Dos de cabillaud, crumble aux pistaches
- Dos de saumon en belle-vue, écrevisse en colère
Les Plats
11,50€ la part
- Magret de canard, sauce au miel
- Cuisse de canard confite
- Suprême de poulet aux écrevisses
- Brochette de filet mignon de porc aux abricots
- Filet de bœuf aux cèpes +4€
- Goulasch de bœuf à la provençale
- Mijoté d’agneau en cocotte
- Filet mignon de porc à la moutarde à l’ancienne
- Mijoté de biche aux airelles
- Suprême de pintade farci aux fruits secs
- Filet de veau, jus aux girolles +4€
- Gratin de pommes de terre, légumes
Plateau de fromage
3,50€ la part
- Assortiment de fromages + salade
Les Desserts
3,50€ la part
- Gâteau pomme, miel, cannelle, pain d’épices
- Forêt noire
- Fraisier ou Framboisier
- Gâteau 3 chocolats
- Tiramisu framboise ou ananas
- Fraisier à base de crème pâtissière
- Assiette gourmande +1€
Panacotta à la myrtille, minestrone d’ananas, crème brûlée à la lavande, moelleux au chocolat